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teteriaの活動やお茶の事やイベント事 、日々の出来事を書き出します。
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今日は吉祥寺 におります。
本日6/1は31日から始まったSPOONFULと福田利之さんのイベントに
紅茶をいれにいきます。
吉祥寺 ギャラリーフェブさんにて。
このイベントの為の特別な紅茶をつくりました。
名前は「teteria FIKA」
FIKAはスウェーデンでコーヒーや紅茶の時間を表す言葉だそうです。
teteriaでははじめてのフレーバードティーです。
今回限りの制作で追加はありません。
テテリアらしいフレーバードティーになりました。
フルーツと花、北欧雑貨のイベントにあわせて良質な紅茶と
合わせてみました。
この茶葉を通してもう一度フレーバードティーの事を深く考える事が出来、
ひとつの答えを得る事ができました。
充実した製作期間となりました。
昨日より吉祥寺のギャラリーフェブにて販売スタート。
福田利之さんの新作黄色缶と一緒にご購入頂けます。
売り切れ次第終了となります。
teteriawebshopでの販売はありません。
宜しくお願いします。
posted by teteria | 09:58 | テテリア日記 | - | - |
ラボラトリオにて紅茶スタンド 5・21/22

今日と明日(21.22)は長野県松本市の開店以来紅茶を使って下さっている
ラボラトリオさんにて紅茶をいれています。
詳しくはこちらを→ファベル ラボラトリオの事

僕は紅茶で参加しますが、おいしいものもりもり沢山になるようです。

・foodmood(東京)のお菓子
・ALOUETTE(愛知)のお菓子
・ MORINONIWA(岐阜)のパン、
・June Taylor のジャム etc.
お菓子にパンにジャムと紅茶ってこれ最高の朝食が作れるんじゃないですかね。

平野紗季子さんも「生まれる時からアルデンテ」でいまは
June Taylorのレモンとローズマリーのマーマレードだって言ってたしなぁ。

ミルクティーティースタンドでは無料のテイステイングをしておりますので
作りながら飲みながらお話しながらの数種類の紅茶のご紹介ができたらと
思っています。
本日ラボラトリオはいままでのお店のとなりに新しい空間をオープンさせる
そうです。どのような感じなのかこの目で見るのがとても楽しみです。

プレーンなミルクティー用茶葉
カモマイルミルク
ミントミルク
ラベンダーミルク

アイスティー用ヌワラエリア

その他のご紹介となります。

今日明日の2日間です。
のんびりとやっておりますのでよろしくお願い致します。

大西


 
posted by teteria | 04:58 | テテリア日記 | - | - |
3/2(日)メゾン・ロミ・ユニで試飲会と量り売り

明日の日曜日は学芸大学のメゾン・ロミ・ユニにてハーブミルクティーの試飲会と量り売りです。

11:00〜16:00を予定しております。

お茶は3,4種類を実際に作りながら試飲してもらいながら量り売り。
ミントミルクティー
ラベンダーミルクティー
カモマイルミルクティー
スタンダードなCTC-milk

ぜひご来場ください。
焼き菓子とミルクティーは最高の組み合わせ。
メゾンの焼き菓子すっごいおいしいので
ぜひ一緒にお楽しみください!
ぼくはずっと前からバターガレットの大ファンです。
みなさんにもお試し頂きたい。
あと定番のショーっとブレッドとカモマイルミルクも最高。

ではおまちしております。

ハーブミルクティーの為のテテリア缶 春の3色デビューです。
ロミユニ限定販売です。
 
posted by teteria | 17:09 | テテリア日記 | - | - |
dans la natureで紅茶の会(延期しても雪の日)


雪男かと思いましたね、自分の事。
当初8日に予定された紅茶の会ですが、あの20年に一度の大雪のため一週間延期しました。
それが15日、つまりまたまた大雪になってしまったわけです。

15日、雪ってわかってましたけどもう行くしか無いって、突撃しました。
思っていたよりもスムーズに到着しお客様へのサービスを始めました。

dans la natureで紅茶サービスするのは2回目でした。最初はオープンしてすぐの時。
昨日は雪というのもあって地元のお客様が多かったのですが、とてもほがらかな雰囲気のお客様が多く、
オープンしてからこれまでしっかりとしたお菓子を作り続けることで地域のお客様に信頼してもらっているんだなと
そんな風に思いました。

どんどん素敵なお店になるんです。ダンラナチュール。またお茶いれに行きます。
(今度は冬じゃない時に。)
お店には常に3種類の紅茶を置いて頂いております。
今は特別に7種類くらいありますのでお近くのみなさまぜひお寄りくださいませ。
よろしくお願いします。

とても楽しいお茶いれとなり気持ち的にはもう春が来ているような幸福感です。




 
posted by teteria | 02:19 | テテリア日記 | - | - |
【延期のお知らせ】dans la natureでの紅茶の会 15日の土曜日に
大雪が予想される為、大変申し訳ないのですが明日予定しておりました
ダンラナチュールでの紅茶のサービスの会を一週間後の15日の土曜日に
延期させていただくことになりました。
予定にいれてくださった皆様、友達にお知らせ下さった皆様すみませんでした。


ダンラさんとこはアクセスがバスか歩きかの方が多いようですので
明日は交通面でもいろいろな混乱が予想されます。
足元の悪い中お越しいただくのも申し訳ないし私もたどり着けるかどうか、
そして帰れるかどうかなんとも言えない為

一週間延期させていただくことにさせてもらいました。

ダンラナチュールのお店は通常営業しておりますし
千葉さんがお茶いれてくれるとのことです。
お近くのかたはぜひお寄りくださいませ。
千葉さんは都内の有名な紅茶専門店で働いていたんですよね。


dans la nature hp
 
posted by teteria | 19:04 | テテリア日記 | - | - |