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teteriaの活動やお茶の事やイベント事 、日々の出来事を書き出します。
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カルチャースクールで紅茶教室講師です。


11月30日(土)10:30 〜12:00

場所 : カルチャースクール 産経学園 自由ヶ丘校
一回だけの単発クラスです。入会金不要の講座となります。
詳細は産経学園のhpでご確認下さい。(産経学園hp)

講座名は先日出版させて頂いた本と同じタイトルの「はじめての紅茶」です。
試飲中心の講座を予定しており、実際に紅茶を目の前にした時に必要となる知識や捉え方を中心にお伝えします。
たとえば、こんな道具をつかっています、とか、茶葉の大きさ大きく分けて3種類あります、とか
それがどういう風な味になっていくかというところを産地の特徴からめて飲んで頂き、自分が好きか苦手か
感じて頂きます。紅茶は使う茶葉の量で全く違う味になることを体感していただいたり。

大西はいろいろなところで紅茶を自分好みにいれるためのいくつかの大事にしているところをお話させていただいてます。
普段はカフェや雑貨店、お菓子屋さんを中心に行っている教室ですが、中には、そういう雰囲気が苦手と感じている方も
いるかもしれないと感じる事があります。

カルチャースクールではお店と違い人と人の距離は等距離。フラットな環境で紅茶に接する事が出来るかもしれないと
開催の話を頂いた時に思いました。まだまだ空きがあるようです。ご興味あります方はぜひ。

深まる秋、変わっていく冬、短い時間ですが一緒に紅茶のみましょう。
エントリーお待ちしております。


(産経学園hp)

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